峯野牛は浜松市北区引佐町の山で育った赤身も脂もおいしいお肉です
静岡では数件しかない農家からの【産地直送】
清らかな湧水を飲みこだわり配合の飼料を食べてストレスフリーで育った牛の上質な赤身の旨味
とろけるような脂も是非ご堪能ください
ローストビーフ丼
峯野牛の内もも肉 80g
卵の黄身
ごはん 230g
汁もの・お漬物
肉寿司
4かん
峯野牛の肉寿司
山わさびでお召し上がりください
焼き肉膳
カルビの焼き肉 100g
小鉢
ごはん
汁もの・つけもの
牛100%メンチカツ丼
手作りメンチカツ
ごはん・汁もの・漬物
おいしそ~!
ひよどり
メス
くいしんぼう
おいし~い!
3人前もペロリ
【まぼろしの豚肉】とも称される静岡県産ブランドぶた肉です 卸業者さんも一推し 微生物資材と麦を主体とした飼育で牛肉に引けを取らないやわらかな肉質で赤身に旨味があり脂身がやわらかです
とんテキ膳
リブロース150g
ニンニクが効いたステーキ
小鉢・ごはん・汁もの・漬物
とんカツ膳
ショウガ焼き膳
リブロース120gの生姜焼き
ヒレカツ膳
夢ポークのヒレ3枚
ぶた味噌膳
ロース100gのとんカツ
カツ丼
ロース100gの丼